Аджика в мультиварке

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 5

1 голос

Час 3 години

Порції 4 порції

Інгредієнти

• Сладкий перец
• 1 кг красного перца
• 700 г помидоров
• 2 перца чили красного
• 6–7 зубчиков чеснока
• 1 ст. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. 10%-ного уксуса

Процес приготування

1. Овощи помыть, из сладкого перца удалить семена, помидоры разрезать и удалить жесткую сердцевину. Сладкий перец и помидоры пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. Выложить помидоры и перец в чашу мультиварки и готовить в режиме «Тушение» 2 ч. 2. Отдельно пропустить через мясорубку перец чили и очищенные зубчики чеснока. 3. Добавить в чашу мультиварки перец чили и чеснок, а также соль, сахар и уксус. Перемешать и включить режим «Выпечка» на 30–40 мин. (чтобы аджика немного загустела). 4. Разлить аджику по простерилизованным банкам и закрутить крышками.