Треска по-польски в мультиварке

27.01.2015 18:52
Треска по-польски в мультиварке
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Порції

4 порції

Інгредієнти

  • 600 г филе трески (или судака)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4 яйца
  • 3 лавровых листа
  • 5–6 горошин черного перца
  • 120 г сливочного масла
  • 4–5 веточек петрушки
  • ¼ лимона
  • Соль

Процес приготування

  1. 1. Филе трески разрезать на порционные куски. Лук и морковь очистить, крупно нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. 2. Поместить в чашу мультиварки морковь, лук, лавровый лист, черный перец горошком, залить водой и посолить. Варить в режиме «Тушение» 15 мин. 3. Положить в приготовленный бульон куски трески и готовить в том же режиме 15 мин. Отварную рыбу переложить в миску. Отлить часть бульона для соуса, остальное не пригодится. 4. Приготовить соус. Растопить в ковшике сливочное масло, добавить мелко нарубленные яйца, мелко нарезанные листочки петрушки и соль по вкусу. Влить 3–4 ст. ложки рыбного бульона, выжать из лимона сок, перемешать. 5. При подаче полить рыбу горячим яичным соусом.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999