Рагу из баранины с картофелем фри

27.01.2015 23:11
Рагу из баранины с картофелем фри
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Порції

4 порції

Інгредієнти

  • 1. Мясо нарезать соломкой, посолить, поперчить, полить лимонным соком, оставить на 10 мин.
  • 2. Лук и чеснок мелко нарезать.
  • 3. Морковь нарезать кубиками.
  • 4. Яблоко очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
  • 5. Зеленую фасоль крупно нарезать.
  • 6. Картофель очистить, нарезать соломкой, выложить
  • на сковороду с кипящим растительным маслом (70
  • мл), посолить, жарить 20 мин.
  • 7. Мясо выложить на сковороду с оставшимся разогретым растительным маслом, обжарить, добавить лук,
  • морковь, фасоль, яблоко, посыпать приправой.
  • 8. Влить немного воды, тушить 30 мин.
  • 9. Мясное рагу выложить на тарелку, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать чесноком.
  • 10. Гарнировать картофелем.

Процес приготування

  1. 1. Мясо нарезать соломкой, посолить, поперчить, по- лить лимонным соком, оставить на 10 мин. 2. Лук и чеснок мелко нарезать. 3. Морковь нарезать кубиками. 4. Яблоко очистить, разрезать пополам, удалить серд- цевину, нарезать кубиками. 5. Зеленую фасоль крупно нарезать. 6. Картофель очистить, нарезать соломкой, выложить на сковороду с кипящим растительным маслом (70 мл), посолить, жарить 20 мин. 7. Мясо выложить на сковороду с оставшимся разогре- тым растительным маслом, обжарить, добавить лук, морковь, фасоль, яблоко, посыпать приправой. 8. Влить немного воды, тушить 30 мин.шимся от тушения соусом, посыпать чесноком. 10. Гарнировать картофелем.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999