Запеченная баранина

27.01.2015 23:15
Запеченная баранина
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

2 години
Порції

6 порцій

Інгредієнти

  • 900 г баранины
  • 300 г кабачков
  • 30 г чеснока
  • 200 г картофеля
  • 100 г красного острого перца
  • 50 г цикория
  • 50 г киви
  • соль по вкусу

Процес приготування

  1. 1. Баранину вымыть, нарезать большими кусками. Зубчики чеснока очистить, нарезать тонкой соломкой и нашпиговать ими мясо. Натереть мясо небольшим количеством соли. 2. Киви и кабачки вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Картофель очистить от кожуры, мелко нарезать. 3. В центр антипригарной формы для запекания выложить баранину, а вокруг разложить киви, кабачки и картофель. Цикорий разрезать на половинки и добавить в форму для запекания. 4. Запекать блюдо в духовке электроплиты при температуре 180 °С в течение 2 ч. Через 15 мин после начала запекания посыпать мясо мелко нарубленным красным острым перцем. Периодически останавливать запекание и поливать мясо образующимся соком.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999