Суп на мясном бульоне с яйцами

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 30 хв

Порції 4 порції

Інгредієнти

• 200 г пшеничного хлеба
• 1 л мясного бульона
• 30–40 г сливочного масла
• 2 яйца
• зеленый лук
• зелень петрушки или
• укропа

Процес приготування

1. Хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см. 2. Обжарить на сливочном масле с двух сторон. 3. Залить мясным бульоном. 4. Добавить в суп сырые яйца. 5. Поставить в духовку на 10–15 мин (до затвердения белка). 6. Лук и зелень мелко нарезать, посыпать ими готовый суп.