Булочки з маком: рецепт із дріжджовим тістом

Зпечи апетитні булочки з маком

Булочки з маком: рецепт з фото © Depositphotos

Спеціально для любительок ароматної здобної випічки tochka.net розповість, як приготувати апетитні рум'яні булочки з маком із дріжджового тіста.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

За запропонованим рецептом дріжджового тіста з маком булочки виходять дуже ніжними, пухкими, гарними і, звичайно ж, смачними. Такою чудовою домашньою випічкою ти можеш побалувати своє сімейство або подружок, які завітали в гості у свято Маковія 2017.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Булочки з маком - інгредієнти:

для тіста:

  • 500 г борошна,
  • 250 мл молока,
  • 1 яйце,
  • 100 г вершкового масла,
  • 3 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 1 пакетик сухих дріжджів,
  • щіпка солі,

для начинки:

  • 100 г маку,
  • 4 ст. ложки цукру,
  • 2 ст. ложки вершкового масла,

для змазування:

  • 1 яйце.

Рецепт булочек з маком - приготування:

  1. Спочатку приготуй опару для булочок з маком. Дріжджі розведи в теплому молоці, додай половину борошна і залиш, поки опара не підніметься.
  2. Окремо вмішай в опару цукор, розм'якшене вершкове масло, яйце, решту борошна і заміси тісто. Воно має бути м'яким і податливим. Накрий тісто серветкою і залиш у теплому місці піднятися на 1 годину.
  3. Поки підходить тісто, приготуй макову начинку. Мак промий у теплій воді, засип його в киплячу воду і доведи до кипіння. Відкинь мак на ситечко або марлю і дай стекти воді.
  4. Отримане тісто трохи виміси, розділи навпіл і розкатай 2 тонких пласти. Кожен пласт змасти розтопленим вершковим маслом. У макову начинку додай цукор, перемішай і виклади на тісто.
  5. Згорни пласти в рулети, щільно притискаючи кожен шар. Наріж рулети на шматочки завтовшки приблизно 2-2,5 см. Виклади їх на змащене вершковим маслом деко. Залиш булочки з маком постояти на 15 хвилин, потім змасти їх яйцем.
  6. Випікай булочки з маком у розігрітій до 200°С духовці 20-25 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти часто печеш булочки з маком?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт рецепт випічка тісто мак булочки дріжджі булочки из дрожжевого теста булочки з маком більше... приховати

Читай також


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net