Нежное кольцо с бананами и белым шоколадом
31.01.2015 15:42
Рейтинг страви:
1
голос
Час до 30 хв |
Порції 8 порцій |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- Для теста:
- 120 г белого шоколада
- (плитка)
- 250 г муки
- 50 г сахара
- 10 г сухих дрожжей
- 4 яйца
- 120–130 г сливочного
- масла
- 130 мл молока
- Для начинки:
- 300–400 г бананов
- Для сиропа:
- 150 г сахарной пудры
- 30 г сливочного масла
Процес приготування
- 1. Для приготовления теста смешать нарезанное кусочками масло с сахаром, помешивая, добавлять желтки и растопленный на водяной бане белый шоколад. 2. В отдельной посуде растворить дрожжи в молоке, добавить муку, тщательно перемешать. 3. Смешать тесто и шоколадно-сливочную смесь, добавить взбитые в пену белки и замесить тесто. 4. В разъемную форму для кольца, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить 2/3 теста, положить слой тонко нарезанных бананов, сверху положить остальное тесто. 5. Выпекать в нагретой до 170 градусов С духовке (готовность проверять деревянной палочкой). 6. Сахарную пудру растереть с маслом, размешать и подогреть (не кипятить). Пропитать кольцо сиропом.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі