Кофейный торт с грецкими орехами

31.01.2015 15:48
Кофейный торт с грецкими орехами
Рейтинг страви: 5
2 голоса
Час

до 1 години
Порції

5 порцій
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • 250 г сахара (желательно темного тростникового)
  • 150 сливочного масла
  • 7–8 желтков
  • 250 г грецких орехов (очищенных)
  • 2 ст. л. кофейных зерен
  • 3 ст. л. растворимого кофе
  • 1 ст. л. какао
  • 1 ст. л. тертого шоколада
  • по 1 ст. л. муки
  • и молотых сухарей

Процес приготування

  1. 1. Кофейные зерна обжарить и мелко смолоть в кофемолке. Растереть 100 г сахара с 4 желтками, добавить какао, молотые сухари и кофе, очищенные и измельченные орехи и хорошо перемешать. 2. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать мукой, выложить туда кофейно-ореховую смесь, поставить в нагретую до 180 градусов С духовку и выпекать 40– 50 мин. 3. Для крема нужно смешать размягченное масло с сахарной пудрой из оставшегося сахара, добавить яичные желтки и растворимый кофе, разведенный в горячей воде. Взбить венчиком или миксером крем и выложить на торт. 4. Украсить торт тертым шоколадом.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999