Острое жаркое с куриными сердечками и картофелем

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• 5-6 средних картофелины
• 500 г куриных сердец
• 1 морковка
• 1 помидор
• 1 луковица
• треть небольшого перчика чили
• пучок петрушки
• 2 лавровых листика
• растительное масло для жарки
• 1 ч л без горки паприки
• соль/красный перец

Процес приготування

Сердца помыть, обсушить. Убрать пленки и все ненужное! Разрезать на половинки. В сотейнике разогреть масло. Выложить сердца и обжарить со всех сторон. Влить полстакана воды и потушить 10 минут под крышкой! Добавляем морковь и лук и потушить еще 5-7 минут. Добавляем картофель, нарезанный на кубики размером с сердечки, мелко нарезанный чили и помидор. Влить еще 1 стакан воды. Солим, перчим, добавляем приправы. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30-40 минут. За 5 минут до готовности добавить зелень. Готовое блюдо оставить под крышкой на 10 минут отдохнуть и можно подавать!