Що їсти в піст 2015: готуємо смачні пісні мафіни

У ті дні, коли можна харчуватися не тільки сирими овочами, фруктами і сухариками, а й використовувати олію, хочеться хоч трохи побалувати себе смачненьким. Це не означає, що ти не дотримуєшся посту 2015, а те, що ти вмієш радувати себе і близьких, нічого не порушуючи.

Перший день Великого посту 2015: як харчуватися

Що їсти в піст 2015: мафіни

Інгредієнти:

Борошно — 200 г
Цукор — 70 г
Розпушувач тіста — 1-1,5 ч. л.
Олія рослинна — 4 ст. л.
Яблучне пюре — 250 мл
Курага — 1 жменя
Кориця — 1 ч. л.

Приготування:

1. Змішай у мисці борошно з цукром, додай розпушувач, корицю і курагу.

2. В іншому посуді зроби суміш з рослинної олії і яблучного пюре. Пюре можна використовувати готове або зробити самій. Для цього запечи очищені яблука і подрібни в блендері до стану пюре.

3. Яблучну масу вилий у борошно і швидко перемішай, щоб не було грудочок.

4. Змасти форми для кексів олією або постели пергаментний папір, вилий тісто, щоб воно заповнювало форму приблизно на три чверті. Розрівняй мокрою ложкою.

5. Випікай мафіни при 180 градусах близько півгодини. Стеж, коли кекси стануть золотистими, вони готові. Для впевненості перевір готовність дерев'яною паличкою.

6. Остуди і посип цукровою пудрою (полий варенням або густим киселем) за бажанням.