Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами соус
01.03.2015 10:07Інгредієнти
- Картофельное пюре - 300-400 г
- Сливочное масло - 20-30 г
- Сыр твердый 150-200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Укроп нарезанный - 2-3 стол. ложки
- Сметана 3 стол. ложки
- Мука
- Шампиньоны - 100-200 г
- Приготовление:
- Приготовление:
- Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.
- Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.
- В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым.
- Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны .
- Соединить края, котлеты обвалять в муке .
- Обжарить на растительном масле. Можно под крышкой.
Процес приготування
- Состав для соуса: Огурец (средний) - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Укроп Сметана или майонез - 150-200 г Приготовление: Огурцы натереть на крупной терке.Хорошо отжать. Чеснок измельчить на чеснокодавке, мелко порезать укроп. Добавить сметану , майонез, посолить по вкусу.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі