Баклажаны-грибы

09.03.2015 12:23
Баклажаны-грибы
Рейтинг страви: 0
0 голосів

Інгредієнти

  • На 3-4 средних баклажана:
  • 2 средних луковицы
  • 2 крупных или 4 мелких яйца
  • 1 грибной бульонный кубик
  • Растительное масло для жарки
  • чёрный молотый перец
  • НИКАКОЙ СОЛИ!!!

Процес приготування

  1. С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками - 2 см длиной. 2. Яйца взбиваем до пенки. Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой - чтоб не заветривались. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки. В результате яиц не останется даже на дне мисочки. 3. Грибной бульонный кубик измельчаем. Лук режем кубиками. Сначала баклажаны слегка поджариваем на растительном масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три. Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности. Для вкуса добавляем чёрный молотый перец. Если в горячем виде блюдо кажется пересоленным - остынет и будет в самый раз!:)

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999