Катрофельный Мехико

12.03.2015 20:20
Катрофельный Мехико
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Порції

4 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • 4 крупных старых картофелины, порезанных
  • 1 спелый авокадо
  • 2 помидора
  • 1 ч л оливкового масла
  • 1 ч л лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 1 зеленый чили, мелко порезанный
  • 1 желтый перец, очищенный от семян и порезанный
  • 2 ст л порезанной кинзы
  • соль и перец
  • дольки лимона для украшения

Процес приготування

  1. Отварить кусочки картофеля в кастрюле с кипящей водой 5-10 минут или до мягкости. Слить и отложить. Тем временем порезать авокадо пополам, достать косточку. Размять вилкой мякоть (ложкой можно выскоблить мякоть из кожуры и размять вилкой). Добавить в авокадо оливковое масло, лимонный сок, чеснок и мелко порезанный лук и перемешать. Накрыть пленкой миску и оставить (чтобы остановить процесс потемнения авокадо). Смешать помидоры, чили и желтый перец и переложить в салатницу с кусочками картофеля. Разложить кусочки авокадо сверху и посыпать кинзой. Приправить по вкусу солью и перцем и подавать с дольками лимона.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999