САЛАТ С ЛЕБЕДОЙ

14.03.2015 10:49
САЛАТ С ЛЕБЕДОЙ
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Порції

4 порції
Калорії

Мало
Складність

Низька

Інгредієнти

  • Лебеда - 1/2 стак.
  • Семена тыквы - 1/4 стак.
  • Масло сливочное - 1 ч. л.
  • Капуста Кале (пучок) - 1 шт.
  • Перец - 1-2 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Помидоры черри - 1 стак.
  • Сыр Пармезан тертый - 1/2 стак.
  • Для заправки: Сок лимона - 4 ст. л.
  • Дижонская горчица - 2 ст. л.
  • Лук нарез. - 1 ч. л.
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.
  • Соль, перец ч/м - щепотка .
  • Масло оливковое - 50 мл.

Процес приготування

  1. В кастрюлю влейте стакан воды, добавьте соль и по-стакана лебеды. отварите до готовности под крышкой в течении 20 минут. Отложите, чтобы охладить. Тыквенные семечки поджарьте на сковороде с ложечкой сливочного масла до золотистого цвета. Переложите на тарелку для охлаждения. У капусты удалите стебли, нарвите небольшими фрагментами листья и поместите в миску. Перец нарежьте кубиками, добавьте к капусте. Очистите огурец, удалите семена и также нарежьте кубиками. Добавьте в салат. Затем добавьте помидоры черри, нарезанные пополам, лебеду и поджаренные семечки. Полейте лимонно-чесночным соусом и посыпьте тертым сыром. Перемешайте и подавайте.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999