Салат овощной с фасолью

Mamzelya
Рецептів: 550

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Картофель – 400 г
• Свекла – 400 г
• Фасоль – 0,5 ст.
• Огурцы маринованные – 200 г
• Лук – 100 гр
• Морковь — 100 г
• Масло растительное — 50 мл

Процес приготування

1. Фасоль замочить на ночь. Промыть, залить холодной водой и варить до готовности около 1-1,5 ч. 2. Отварить свеклу, картофель и морковь. Т.к. свекла варится дольше, то через 20 минут картофель и морковь достать шумовкой, а свеклу поварить еще минут 15-20. Остудить, очистить. 3. Нарезать кубиками свеклу, картофель, морковь, огурцы и лук. 4.Добавить к овощам фасоль, заправить салат с фасолью подсолнечным маслом, посолить и перемешать. 5. Дать салату с фасолью настояться в течение 30—60 минут.