Бефстроганов в сметанном соусе
16.03.2015 12:27Інгредієнти
- Печень говяжья — 800 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сахар — 1/2 Стакана
- Сметана — 200 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Процес приготування
- Печень промойте и очистите от пленочек. Нарежьте продолговатыми кусочками, посолите, добавьте сахар и перец. Помешивая, обжариваем печень на сковороде без масла, примерно 4 минуты. Добавляем сливочное масло и лук, порезанный полукольцами. Готовим еще 4 минуты. Присыпаем печень мукой, перемешиваем. Жарим еще 2 минуты. Вливаем сметану, перемешиваем и тушим под крышкой 4-5 минут.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі