Жаркое из желудков куриных

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Куриные желудки — 1 Килограмм
• Картофель — 1 Килограмм
• Шампиньоны — 900 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 2 Штуки
• Майонез — 5 Ст. ложек
• Бульон горячий — 2.5 Стакана (или вода)
• Специи — По вкусу

Процес приготування

1. Куриные желудки хорошо промыть, очистить, обсушить бумажным полотенцем. 2. Обжариваем на растительном масле, солим и перчим. Ждем, пока жидкость испарится. Дальше добавим картошку, обжарим минут десять, перекладываем в горшочки (или большой горшок, как у меня). 3. На той же сковороде обжарим измельченный лук с грибами. Солим по вкусу и тоже перекладываем в горшок. 4. Добавим морковь, специи по вкусу. Бульон смешаем с майонезом, заливаем в горшок. Закрываем крышкой. Отправим в хорошо разогретую духовку (190 градусов) на час.