Зразы гречневые

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Гречневая каша — 2 Стакана (имеется в виду уже отваренная гречка)
• Отварное куриное филе — 200 Грамм
• Яйца — 5 Штук (2 шт. - в тесто, 3 шт. - для начинки)
• Лук зеленый — 1 Штука (1 пучок)
• Специи — 1 По вкусу
• Лук — 1 Штука

Процес приготування

1. филе, если надо, отвариваем, режем мелко, и обжарим вместе с измельченной луковицей. 2. Помещаем смесь со сковородки в блендер, добавим гречневую кашу и два яйца.Взбиваем до однородности, солим и перчим по вкусу. 3. Параллельно занимаемся начинкой - отвариваем оставшиеся яйца, режем их кубиком и смешаем с зеленым луком. 4. Теперь влажными руками из гречнево-мясной смеси формируем лепешки, по центру выкладываем начинку из яйца и лука, и залепим края. 5. Обжарим на хорошо прогретой сковороде со всех сторон. При желании можно обвалять в панировочных сухарях перед жаркой.