Що приготувати з курячого філе швидко і смачно

Якщо ти бажаєш дізнатися, що приготувати з курячого філе швидко і смачно, читай tochka.net привабливий рецепт курячого делікатесу.

Багатьом господаркам знайома ситуація, коли варена або смажена куряча грудка виходить жорсткою. Що приготувати з курячого філе, щоб воно вийшло ніжним, соковитим і тануло в роті?

Секрет дуже простий - цей вид м'яса виходить тим смачніше, чим менше за часом воно піддається тепловій обробці. А якщо ще й правильно підібрати під нього соус, то ця страва стане однією з найулюбленіших у твоїй родині.

І сьогодні ми хочемо запропонувати тобі безпрограшний варіант, що приготувати з курячого філе, а саме - курку під сирно-грибним соусом.

Що приготувати з курячого філе. Курка під сирно-грибним соусом - інгредієнти:

500 г курячого філе,
300 г печериць,
100 г сиру гауда,
300 мл сметани,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
щіпка цукру,
сіль за смаком.

Що приготувати з курячого філе. Курка під сирно-грибним соусом - приготування:

Куряче філе помий, обсуши і поріж на невеликі шматочки. Кожну скибочку трохи відбий. Потім у куряче філе додай сіль, цукор, спеції, перемішай і залиш постояти 10 хвилин.

Тим часом приготуй соус. Гриби поріж пластинками і обсмаж в олії, поки не випариться рідина. Наприкінці залий сметаною, потоми пару хвилин і зніми зі сковороди.

Добре розігрій сковороду і швидко обсмаж на олії куряче філе з обох боків. Потім додай до м'яса соус, перемішай, зменши вогонь, накрий кришкою і тушкуй 5 хвилин.

Сир натри на дрібній тертці. Посип куряче філе тертим сиром і готуй м'ясо, поки сир не розплавиться.

Подавай куряче філе в сирно-грибному соусі із зеленню і овочами.

Смачного!