Пудинг мясной в духовке

27.03.2015 10:20
Пудинг мясной в духовке
Рейтинг страви: 5
1 голос
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Телятина — 100 Грамм
  • Хлеб — 1 Ломтик
  • Молоко — 1/2 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Специи — По вкусу

Процес приготування

  1. 1. Хлеб вымачиваем в молоке, а затем пропускаем через мясорубку вместе с мясом. Солим, перчим, добавим специи по вкусу. Сюда же домешаем желток яйца. Белок пока выльем в мисочку. 2. Белок взбиваем в пену вместе со щепоткой соли. Домешиваем к фаршу. 3. Разравниваем фарш по форме, смазанной маслом. Верх закрываем кусочком пергамента для запекания, как крышкой. 4. Берем кастрюлю побольше, и наполняем кипятком так, чтобы другая кастрюлька с пудингов не утонула. 5. Накрываем крышкой и отправим в духовку на 45 минут при 180 градусах. Затем достаем и переворачиваем форму.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999