КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ

28.03.2015 19:50
КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Порції

4 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Куриные бедрышки - 4 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
  • Масло для жарки - 2 ст. л.
  • Для соуса: Сок апельсина - 3 ст. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Коричневый сахар - 1 ст. л.
  • Рисовый уксус - 1 ст. л.
  • Кунжутное масло - 1/4 ч. л.
  • Соль, перец к/м - по вкусу .
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.
  • Имбирь свежий тертый - 2 ч. л.
  • Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
  • Апельсин для цедры - 1 шт.
  • Вода - 2 ст. л.
  • Перья зеленого лука - 2 шт.

Процес приготування

  1. В миске взбейте яичные белки и кукурузный крахмал. Добавьте кусочки курицы и перемешайте. Оставьте на 5-10 минут. Апельсиновый сок, соевый соус, сахар, уксус, кунжутное масло, соль, толченый красный перец, чеснок и имбирь (и апельсиновую цедру, если используете) смешайте в небольшой сковороде. Протушите при высокой температуре, пока смесь не начнет сгущаться, около 3-4 минут. Взбейте кукурузный крахмал и 1/4 стакана воды в маленькой миске и добавьте 1-2 столовые ложки смеси в соус. Смешайте в готовьте до загустения в течении 1 минуты. (Если соус становится слишком густой, добавьте в пару ложек воды и перемешайте). Обжарьте кусочки курицы в горячем масле до румяной корочки. Выложите на бумажное полотенце. Добавьте обжаренную курицу в соус и перемешайте.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999