СОУС ДЛЯ БАРБЕКЮ

28.03.2015 19:54
СОУС ДЛЯ БАРБЕКЮ
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 30 хв
Порції

4 порції
Калорії

Мало
Складність

Низька

Інгредієнти

  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок (зубчики) - 4 шт.
  • Виски - 3/4 стак.
  • Кетчуп - 2 стак.
  • Уксус - 1/3 стак.
  • Вустерширский соус - 1/4 стак.
  • Коричневый сахар - 1/2 стак.
  • Соус острый - 1 ч. л.

Процес приготування

  1. Очистите лук и нарежьте соломкой. Используйте половину луковицы средней величины. Подготовьте чеснок. Четыре зубчика будет вполне достаточно. Поместите ингредиенты в небольшую посуду. Добавьте виски. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне в течении 10-12 минут, пока лук и чеснок не станут мягкими. В отдельной миске смешайте Вустерширский соус, коричневый сахар и уксус. Затем кетчуп, острый соус, соль и перец. Хорошенько все перемешайте. Как только лук и чеснок размягчатся, добавьте подготовленную смесь, перемешайте и продолжайте готовить на медленном огне в течении 20 минут. Процедите соус через мелкое ситечко. Слегка охладите, и соус можно подавать.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999