Солянка

28.03.2015 20:44
Солянка
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Бульон из говядины
  • огурцы соленые (маринованные)
  • маслины с косточками
  • мясо копченое - 200 г
  • колбаса копченая - 200 г (копченое мясо - свинина или говядина)
  • лук репчатый - 2 шт
  • томат-паста - 3-4 ст. ложки
  • специи (какие есть, типа хмели-сунели)
  • пучок укропа
  • сосиски - 6 шт

Процес приготування

  1. Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон. Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. Пусть поварятся 15 минут. В это время режем все копчености и сосиски. Добавляем к огурцам и маслинкам. Делаем зажарку. Режем лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. ложки муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова. Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 минут. Добавим порезанного укропчика (если нет, то можно и без зелени), даем прокипеть с зеленью 1-2 минуты. Накрываем крышкой и даем настояться 30 минут.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999