УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОУС К ОБЕДУ

Olga
Рецептів: 192

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 30 хв

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Колбаски для барбекю - 200 г.
• Полоски бекона - 4 шт.
• Лук зеленый измельч. - 1/2 стак.
• Мука - 1/3 стак.
• Кайенский перец - по вкусу .
• Соль, перец - по вкусу .
• Молоко - 2,5 стак.

Процес приготування

Для его приготовления понадобятся сырые колбаски для барбекю и бекон. В сковороде растопите 2 ст. ложки сливочного масла. Добавьте очищенные от пленок колбаски и нарезанный бекон. Белые части зеленого лука нарежьте кольцами и добавьте к обжаренным до золотисто-коричневого цвета колбаскам и бекону. Зеленые перья оставьте для украшения блюда. Перемешайте и обжарьте в течении 2-3 минут. Добавьте порциями муку, постоянно помешивая. Влейте муку, продолжая размешивать. Тушите на медленном огне, пока соус не загустится. В конце добавьте кайенский и черный молотый перец, соль. Тщательно перемешайте. Если нужно добавьте немного молока, чтобы соус не был сильно густым.