Жаркое в скороварке

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Калорії Середнє

Складність Низька

Інгредієнти

• Говядина — 1 Килограмм
• Картофель — 2 Килограмма
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Специи — По вкусу

Процес приготування

1. Мясо разделываем на порционные кусочки, помещаем в скороварку. Заливаем стаканом (или чуть больше) холодной воды, добавим соль и специи по вкусу. Ставим на сильный огонь. Когда закипит и зашипит, - переставим на минимальный огонь и держим полчаса. 2. Тем временем подготовим овощи. Моем, чистим, нарезаем средними кусочками все овощи. Сильно не мельчите. 3. Добавим овощи к мясу, перемешаем. Опять ставим на сильный огонь, и как зашипит, - переставим на мелкий. Держим 20 минут, после чего выключаем огонь, выпускаем пар через клапан, и тогда уже открываем крышку.