Жульен в мультиварке

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Филе куриное — 500 Грамм
• Грибы — 300-350 Грамм (здесь маринованные)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Сливки 10% — 200 Миллилитров
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Мука — 2 Ст. ложки
• Масло растительное — По вкусу (Для жарки)
• Специи — По вкусу (перец черный молотый, травы сушеные)
• Соль — По вкусу

Процес приготування

Для начала мы включаем мультиварку на режим "Жарка" (или "Выпечка"), выкладываем в чашу мультиварки муку и обжариваем ее, помешивая, пару минут, пересыпаем пока муку в чистую тарелку. Далее наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла, выкладываем в него нарезанный мелко лук и жарим его на том же режиме до золотистого цвета. После того как лук станет золотистым, добавляем к нему грибы, продолжаем жарить все вместе. Промытое куриное филе вытираем насухо и нарезаем его на небольшие кусочки. Добавляем филе к остальным ингредиентам, жарим все, периодически помешивая, минут 10-15. По истечении времени наливаем в чашу сливки и добавляем обжаренную муку, интенсивно перемешиваем все, чтобы в соусе не осталось комочков. Пропускаем чеснок через пресс и выкладываем его в чашу, солим и посыпаем все специями. Посыпаем наше блюдо внушительным слоем тертого на крупной терке сыра, закрываем чашу мультиварки, режим оставляем тот же. Примерно через 15-20 минут жульен будет полностью готов, поэтому мы выключаем мультиварку.