САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

29.03.2015 13:58
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

3 години
Порції

2 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Перец чипотли конс. - 1 банка
  • Креветки - 0,5 кг.
  • Рис Жасмин - 1/4 стак.
  • Кинза - 1/4 стак.
  • Лайм - 1 шт.
  • Масло оливковое - 1 ч. л.
  • Зерна кукурузы - 1/4 стак.
  • Фасоль конс. - 1/2 банка
  • Соль, перец - щепотка .
  • Тмин - 1 ч. л.
  • Порошок чили - 1 ч. л.
  • Салат Ромэн - 2 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Помидоры черри - 10 шт.

Процес приготування

  1. Подготовьте ингредиенты: свежие очищенные креветки, помидоры, авокадо, замороженные зерна кукурузы, банку консервированного перца чипотли, корсервированную черную фасоль, лайм, свежую кинзу и 2 головки салата Ромэн. Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке с кинзой и соком половины лайма. В блендере измельчите перец до пюреобразной массы. Поместите в пакет вместе с креветками. Маринуйте 20 минут в холодильнике. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте размороженную кукурузу, фасоль, молотый тмин, молотый перец чили, соль и перец. Перемешайте и подогревайте на слабом огне, пока будете готовы собрать салат. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте маринованные креветки. масло для жарки добавлять совсем необязательно, разве что немного сбрызнуть. Обжарьте креветки в течении 2 минут, встряхните и готовьте еще минуту. Нарежьте салат ромэн и выложите на 2 больших тарелки. Затем выложите смесь кукурузы и фасоли. И, наконец, сбрызните соком оставшейся половины лайма и подавайте.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999