САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ

Olga
Рецептів: 192

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 30 хв

Порції 4 порції

Калорії Мало

Складність Низька

Інгредієнти

• Зеленая фасоль - 450 г.
• Фенхель - 200 г.
• Красный лук - 1/2 шт.
• Сок лимона - 1 ст. л.
• Красный винный уксус - 1/4 стак.
• Сельдерей стебли - 1 шт.
• Соль - по вкусу .
• Сахар - 1,5 ч. л.
• Миндаль - 2 ст. л.
• Масло оливковое - 2,5 ст. л.
• Вода - 1/4 стак.

Процес приготування

Обрежьте хвостики у фасоли кухонными ножницами. Вскипятите четверть стакана воды, добавьте фасоль. Проварите в течении 3-5 минут. Слейте. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. В маленькой миске взбейте вместе уксус, воду, соль и сахар. Добавьте лук и маринуйте от 30 минут до часа. Обжарьте миндаль на сковороде с добавлением 1 ч. ложки оливкового масла. Нарежьте тонко сельдерей и фенхель. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте оливковое масло. По необходимости добавьте больше соли или приправу.