САЛАТ РИСОВЫЙ С КРЕВЕТКАМИ
29.03.2015 16:36
Рейтинг страви:
0
голосів
Час до 1 години |
Порції 6 порцій |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- Рис - 1,5 стак.
- Вода - 2 и 1/4 стак.
- Рисовый уксус - 1/3 стак.
- Сахар - 1/4 стак.
- Соль - 1 ч. л.
- Креветки - 500 г.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль - 1/5 ч. л.
- Кайенский перец - 1/5 ч. л.
- Чесночный порошок - 1/5 ч. л.
- Банка черных бобов - 1 шт.
- Перец болгарский красный - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Стебель зеленого лука - 1-2 шт.
- Пучок свежей кинзы - 1/4
Процес приготування
- Сначала приготовьте рис. Для этого поместите 2,25 стакана воды и 1,5 стакана риса в кастрюлю. Накройте крышкой и доведите до кипения. Проварите в течении 15 минут. Выключите огонь и отставьте на 10 минут не открывая крышку. Пока готовится рис, займитесь остальными ингредиентами. Мелко нарежьте перец, измельчите зеленый лук. Промойте фасоль и слейте лишнюю жидкость. Натрите на терке морковь. Листья кинзы отделите от стеблей. Промойте креветки, откиньте на дуршлаг. Приправьте щепоткой соли, чесночным порошком и кайенским перцем. Разогрейте на сковороде на среднем огне 1 ст. ложку растительного масла. Обжарьте креветки в течении 3-4 минут. Выключите плиту. Подготовьте приправу для салата. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Перемешайте, чтобы по максимуму растворить соль и сахар. Взрыхлите рис вилкой и переложите в миску. Влейте третью часть приправы, перемешайте. Постепенно смешайте остальную часть риса с приправой. Добавьте бобы. Добавьте овощи, затем креветки. Перемешайте. Можно подавать сразу или охладить перед употреблением.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі