Аджика из кабачков острая на зиму

29.03.2015 20:02
Аджика из кабачков острая на зиму
Рейтинг страви: 4
5 голосів

Інгредієнти

  • Кабачки — 3 Килограмма
  • Морковь — 0.5 Килограмма
  • Томаты — 1.5 Килограмма
  • Перец сладкий — 0.5 Килограмма
  • Зубчики чеснока — 1 Стакан
  • Масло растительное — 1 Стакан
  • Сахар — 125 Грамм
  • Соль — 50 Грамм
  • Уксус — 3 Ст. ложки
  • Перец жгучий — 3 Штуки

Процес приготування

  1. 1. Все овощи моем,если нужно, чистим, если нужно, удаляем семена. Пропускаем через мясорубку и перемешаем. 2. Теперь ставим на огонь овощную смесь, доводим до кипения, а потом вливаем масло. Засекаем 40 минут, после чего добавим соль, сахар и уксус. 3. После сахара, уксуса и соли как только смесь закипит - добавим измельченный чеснок. Даем покипеть еще 5-10 минут. 4. Дальше же закрываем аджику на зиму в чистых баночках, закрыв стерильными крышками. А часть остужаем и подаем сразу с любому гарниру.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999