Курица с грибами на сковороде

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Інгредієнти

• Куриные грудки — 3-4 Штук
• Чеснок — 3 Зубчика
• Шампиньоны — 500 Грамм
• Сливки — 500 Миллилитров
• Мука — 1 Ст. ложка
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Процес приготування

1. Каждую куриную грудку разрезаем пополам. Удаляем лишние пленочки и жир. В сковороде растапливаем сливочное масло, и обжарим кусочки грудки. Солим и перчим по вкусу. 2. Филе пока вынимаем, и на этом же масле жарим грибы. Когда будут почти готовы - добавим измельченный чеснок и муку. Перемешаем. 3. Грибную смесь заливаем сливками, солим и перчим, опять же, по вкусу. Держим на плите, пока сливки не загустеют. 4. Теперь уже на блюдо поверх курицы выкладываем грибы. Я еще дополнительно запекаю блюдо пару минут, чтобы вышла аппетитная корочка, но это необязательно.