Жаркое из говядины в мультиварке

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Інгредієнти

• Говядина — 600-800 Грамм
• Картофель — 1 Килограмм
• Морковь — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Лавровый лист — 2-3 Штук
• Соус томатный с чесноком — 1-2 Ст. ложек (с чесноком)
• Зелень сушеная измельченная — 1 Ст. ложка
• Масло растительное — - По вкусу (для жарки)
• Перец черный молотый — - По вкусу
• Соль — - По вкусу

Процес приготування

Для начала очищаем овощи и нарезаем репчатый лук полукольцами. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и включаем режим "Жарка" или "Выпечка". Выкладываем в чашу нарезанный лук и жарим его, помешивая, до золотистого цвета в течение 8-10 минут. Далее режем говядину на небольшие кусочки примерно в 2 см шириной, отправляем мясо к луку и жарим все вместе еще 20 минут, также периодически помешивая. Пока жарится мясо, нарезаем картофель кубиками. А морковь режем полукольцами или четвертинками. По истечении 20 минут выкладываем картофель с морковью в чашу мультиварки, добавляем томатный соус и заливаем все водой так, чтобы жидкость почти полностью накрывала ингредиенты, солим и перчим жаркое по вкусу, добавляем сушеную зелень и лавровый лист. Теперь закрываем крышку и включаем режим "Тушение", готовим жаркое 1 час 40 минут.