Фасоль с говядиной в томатном соусе

30.03.2015 17:51
Фасоль с говядиной в томатном соусе
Рейтинг страви: 5
1 голос
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Говядина — 500 г
  • Стручковая фасоль — 500 г
  • Консервированные помидоры — 500 г
  • Кумин — 0,5 ч. л.
  • Кориандр — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Соль, чёрный перец — по вкусу

Процес приготування

  1. Мясо режем на тонкие полоски, толщину определите сами, перемешиваем с солью и перцем, заливаем водой, так чтобы покрывало мясо, добавляем 2 ложки масла и ставим тушиться до полуготовности на медленном огне. Стручковую фасоль разморозьте, переберите. Чеснок пропустите через пресс. Когда мясо достигнет нужной консистенции, отлейте чашку бульона (она понадобится позже) и добавьте фасоль, протушите её вместе с мясом. Отдельно готовим томатный соус: в оставшемся бульоне протушиваем томаты со специями и чесноком, после соединяем соус с мясом и готовим на медленном огне 1 час на плите или в духовке при 180 градусах. Подавать можно с ложкой картофельного пюре или просто так, как порционное блюдо.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999