Плов из баранины

30.03.2015 18:48
Плов из баранины
Рейтинг страви: 5
1 голос
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Рис - 500 г
  • Баранина - 500 г
  • Морковь - 300 г
  • Лук - 4 шт
  • Подсолнечное масло - 150 г
  • Жир барашка - 50 г
  • Смесь из барбариса, красного перца и ажгона 1 ст. л.

Процес приготування

  1. Для приготовления настоящего плова, Вам необходимо обзавестись алюминиевым казаном или другой емкостью с округлой формой дна. Стенки емкости обязательно должны быть толстыми. Только при соблюдении всех этих требований, рис будет равномерно готовится. Мякоть баранины нарезаем средними кусочками и обжариваем на сильном огне, до появления золотистой корочки. Лук — этот овощ должен вторым отправиться в казан или другую подходящую емкость. После 3-х минут, добавляем нарезанную соломкой морковку и хорошенько обжариваем. Дальше солим наш будущий плов и добавляем специи. После, выкладываем замоченный рис и заливаем теплой/горячей водой. Важно! Сначала плов необходимо варить на сильном огне, а после 7 мин перевести «кулинарный процесс» на среднее пламя. Закрываем крышкой и не мешая, доводим до готовности. Плов получается очень вкусным и полезным, поэтому если Вы еще не пробовали готовить таким образом, способ стоит воплотить в практику в самое ближайшее время.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999