Куриная грудка с картошкой в духовке
30.03.2015 19:00Інгредієнти
- Куриная грудка с косточкой – 2 шт
- Картофель – 4 шт среднего размера
- Майонез – 250 г
- Сыр российский – 150 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Приправа для курицы
- Растительное масло (оливковое)
Процес приготування
- Куриные грудки размораживаем (при необходимости), хорошо промываем под проточной водой и делим на четыре части. Косточку от мякоти отделять не стоит, так (на мой взгляд) гораздо вкусней. Складываем курочку в миску, солим, перчим, заправляем приправой, майонезом и тщательно перемешиваем. Лучше это делать руками, одновременно как бы вминая приправы в само мясо. Затем добавляем оливковое масло и снова хорошенько перемешиваем. Выкладываем курицу в форму (у меня круглая форма с высокими бортами). Майонез весь выкладывать не стоит. Картофель очищаем, вымываем и разрезаем на три части. Порезанный картофель выкладываем в миску с майонезной приправой и накрыв крышкой хорошенько встряхиваем. Теперь он готов, выкладываем его тоже в форму поверх куриной грудки. Сыр натираем на мелкой терке и обильным слоем посыпаем курицу с картофелем. Присыпать нужно так, чтобы не было видно ни курочки, ни картошечки. Запекаем в предварительно хорошо разогретой духовке при 180 градусах примерно 35 – 45 минут. При подаче можно присыпать мелко порубленной зеленью петрушки и укропчика.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі