Куриная грудка с картошкой в духовке

Mamzelya
Рецептів: 550

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Куриная грудка с косточкой – 2 шт
• Картофель – 4 шт среднего размера
• Майонез – 250 г
• Сыр российский – 150 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Приправа для курицы
• Растительное масло (оливковое)

Процес приготування

Куриные грудки размораживаем (при необходимости), хорошо промываем под проточной водой и делим на четыре части. Косточку от мякоти отделять не стоит, так (на мой взгляд) гораздо вкусней. Складываем курочку в миску, солим, перчим, заправляем приправой, майонезом и тщательно перемешиваем. Лучше это делать руками, одновременно как бы вминая приправы в само мясо. Затем добавляем оливковое масло и снова хорошенько перемешиваем. Выкладываем курицу в форму (у меня круглая форма с высокими бортами). Майонез весь выкладывать не стоит. Картофель очищаем, вымываем и разрезаем на три части. Порезанный картофель выкладываем в миску с майонезной приправой и накрыв крышкой хорошенько встряхиваем. Теперь он готов, выкладываем его тоже в форму поверх куриной грудки. Сыр натираем на мелкой терке и обильным слоем посыпаем курицу с картофелем. Присыпать нужно так, чтобы не было видно ни курочки, ни картошечки. Запекаем в предварительно хорошо разогретой духовке при 180 градусах примерно 35 – 45 минут. При подаче можно присыпать мелко порубленной зеленью петрушки и укропчика.