Беляши на сковороде
30.03.2015 19:17Інгредієнти
- Тесто дрожжевое — 500 Грамм
- Фарш — 400 Грамм
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Лук — 1 Штука
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Процес приготування
- 1. Фарш берем пожирнее, чтобы лучше схватился. Смешаем его с измельченным луком и зеленью. Добавим соль, перец и сметану - так начинка будет сочнее. 2. Тесто подготавливаем, как указано на упаковке, или готовим сами. Ждем, когда поднимется. 3. Стол смазываем растительным маслом - так тесто не будет прилипать. Формируем лепешки, выкладываем начинку. Фарш должен лежать плоско, не горочкой. 4. Защипываем края, но так, чтобы осталась дырочка посередине. Греем сковороду с большим количеством растительного масла. 5. Обжариваем с двух сторон. Можно верхнюю часть с дырочкой смазать белком яйца, чтобы аппетитнее выглядело.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі