Баклажаны по-арабски

30.03.2015 19:20
Баклажаны по-арабски
Рейтинг страви: 5
1 голос

Інгредієнти

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Орехи грецкие — 10 Штук
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Фарш — 200 Грамм
  • Сыр — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Процес приготування

  1. 1. Подготовим ингредиенты. 2. Баклажаны разрезаем вдоль, вынимаем "внутренности", получившуюся лодочку натираем солью. Остатки вместе с остальными овощами (кроме помидоров) измельчаем. 3. Морковку и лук обжарим на растительном масле, когда они зарумянятся, добавим фарш и остальные овощи, включая мякоть баклажана. Солим, перчим по вкусу. 4. Орехи чистим и толчем в ступе. Натираем ими внутреннюю часть лодочек и выкладываем поверху начинку. 5. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами, выкладываем поверх начинки со сковороды, сверху присыпаем все тертым сыром. 6. Отправим в микроволновку на 6 минут на полной мощности. Проверяем на готовность такие лодочки, можно подавать!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999