Кабачки по-еврейски
30.03.2015 19:45Інгредієнти
- Кабачки — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Помидоры — 4 Штуки
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Процес приготування
- 1. Подготовим ингредиенты. Все овощи моем, кабачки, если старые, очищаем от кожуры. 2. Нарезаем кабачки мелкими кубиками и на сухой сковороде держим на среднем огне, чуть посолив. Выделится жидкость, в которой они будут тушиться. 3. Тем временем мелкими кубиками режем также лук и морковь. 4. Добавим к кабачкам и тушим все вместе 20 минут, добавив масло и специи по вкусу. 5. Помидоры ошпарим кипятком, снимаем с них кожицу. Мнем толкушкой в пюре и добавим к овощам. Солим, перчим и держим еще 15 минут.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі