Салат Андижан
30.03.2015 22:55Інгредієнти
- Майонез (с перепелиным яйцом от "Махеевъ") — 100 г
- Говядина (отваренная) — 300 г
- Яйцо (вареное) — 3 шт
- Редька (белая (маргеланская, белый клык, дайкон)) — 100 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Капуста белокочанная — 100 г
- Уксус (столовый) — 1 ст. л.
- Вода — 6 ст. л.
- Соль
- Смесь перцев (свежемолотая)
Процес приготування
- Морковь и редьку моем, чистим, нарезаем (натираем) тонкой соломкой. Заливаем морковь и редьку подсоленной водой с уксусом и отставляем на 15 минут. Капусту нарезаем тонкими полосками, огурец соломкой. Капусту слегка перетираем с солью. Морковь и редьку отжимаем. Добавляем к ним капусту, огурец и нарезанную тонкими полосками (поперёк волокон) варёную говядину. Кладём нарезанные варёные яйца. Для заправки салата берём майонез "Махеевъ" с перепелиным яйцом. Кладём майонез в салат. Перемешиваем. Посыпаем свежемолотой смесью перцев. Этот "штрих" уже от меня. Приятного аппетита!
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі