Перец с рисом на зиму
31.03.2015 11:28Інгредієнти
- Помидоры — 3 Килограмма
- Лук репчатый — 1 Килограмм
- Перец — 1 Килограмм
- Морковь — 1 Килограмм
- Круглый рис — 200 Грамм
- Подсолнечное масло — 0,5 Литра
- Соль — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1 Стакан
Процес приготування
- Готовим овощи. Пропускаем через мясорубку морковку и помидоры. Нарезаем лук кубиками, перец шинкуем на мелкие кусочки. Несколько раз холодной водой промываем рис. Теперь готовим маринад. Берем кастрюлю, в нее наливаем растительное масло, сыпем сахар и соль. Добавляем в кастрюлю овощи: томатный соус, морковь, лук, перец. Потом добавляем рис, все перемешиваем, доводим массу до кипения и варим на слабом огне около часа. Постоянно помешиваем - главное, чтобы ничего не пригорело. Когда все будет готово, можно разливать салат по банкам. Банки закатываем, переворачиваем, ждем пока остынут. Далее можно сразу попробовать, что получилось и оставить салат на хранение в прохладном месте.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі