Сырный соус

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Складність Середня

Інгредієнти

• Сливочное масло — 2 Чайных ложки
• Мука — 2 Чайных ложки
• Молоко — 1 Чашка
• Соль — 1/2 Чайных ложки
• Сыр — 150 Грамм

Процес приготування

Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавить муку в растопленное сливочное масло. Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня. Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать. Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа. Добавляем сыр (тертый или ломтиками). Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится. Как только сыр расплавится - снимаем с огня.