Шашлык из ребрышек

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Свиные ребрышки — 8 Штук
• Перец молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Кинза зерна — 10 Штук
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Процес приготування

ясо нарезать вдоль ребер. Мясо натереть солью, специями, обмазать маслом и сложить в миску. Теперь в мангале разожгите костер пока мясо маринуется. Должны получиться хорошие угли, разгребите их равномерно. Огня быть не должно! Ребрышки уложить на решетку. Жарить по 3-5 минут с каждой стороны, переворачивая. Готовое мясо на прокол выделяет прозрачный сок.