Огурцы с чесноком и укропом

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 5

1 голос

Інгредієнти

• Огурцы — 500 Грамм
• Чеснок — 3-5 Зубчиков
• Пучок укропа — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Перец душистый молотый — По вкусу
• Лимон — 1/2 Штуки
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
• Перец чили — 1/2 Штуки (опционально)

Процес приготування

1. Огурчики вымоем и обсушим полотенцем. 2. Нарежем их поперек на "кругляши" толщиной примерно 0,5 сантиметра. 3. Чеснок почистим и измельчим - я не очень уважаю пресс, поэтому делаю это острым ножом. А для этого салата мне вообще нравится резать чеснок на тонкие пластинки. 4. Перец чили избавим от семян и мелко нарежем. если не любите острое - исключите этот ингредиент. 5. Укроп вымоем, стряхнем лишнюю влагу и мелко нарежем. 6. Выдавим сок из половинки лимона. 7. В большой миске смешаем огурцы, чеснок и укроп, посолим, поперчим, заправим растительным маслом и лимонным соком. 8. Еще раз перемешаем.