Салат из зелени с яйцом

Nice
Рецептів: 977

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Салатный микс, пачка — 1 Штука
• Авокадо — 1 Штука
• Яйца — 4-5 Штук (или 10 перепелиных)
• Орехи — По вкусу (лесные, грецкие или кешью)
• Масло растительное — 3 Ст. ложки (или майонез)
• Соль, перец — - По вкусу

Процес приготування

1. Для начала отварите яйца вкрутую и остудите их. Затем почистите и нарежьте напополам или на четвертинки. Если используйте перепелиные яйца, то можно выложить на салат их целиком либо порезать половинками. 2. Орехи измельчите. Для этого можно использовать ступку с пестиком либо полотенце и скалку. Я обычно выкладываю очищенные орехи на полотенце, накрываю их и бью по ним скалкой. Орехи надо слегка обжарить на сковороде. 3. Салатный микс и авокадо промойте. Просушите микс, а авокадо разрежьте вдоль, огибая косточку, затем прокрутите половинки в разные стороны. Авокадо раскроется. Воткните острие ножа в косточку и выберите ее. Вырежьте мякоть авокадо и порежьте кусочками. 4. Начинаем формировать салат на двух сервировочных тарелках. Выложите салатный микс, нарезанный авокадо, половинки яиц и посыпьте обжаренными орехами. Присыпьте солью и черным свежемолотым перцем по вкусу. 5. Салат из зелени с яйцом можно подать с маслом, майонезом или любимым соусом.