Інгредієнти
- Кабачки - 1 кг
- Адыгейский сыр - 300 г
- Репчатый лук - 2 шт
- Яйца - 4 шт
- Твердый сыр - 50 г
- Зелень - 1 пучок
- Чеснок - 2 зубка
- Растительное масло
- Соль по вкусу
Процес приготування
- Кабачки помыть, если кожица грубая, то надо почистить и натереть на крупной терке. Выложить полученную массу на разогретую сковороду, слегка обжарить ее и откинуть на дуршлаг, пусть стечет лишняя жидкость. Репчатый лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Адыгейский сыр натереть на крупной терке. Зелень хорошенько промыть и мелко порубить. В глубокой посуде соединить кабачки, лук, сыр и зелень. В полученную массу добавить взбитые яйца и пропущенный через пресс чеснок. Все посолить и хорошо перемешать. Взять противень, застелить его фольгой, чтобы легко было вынимать запеканку, смазать маслом и вылить туда полученную смесь. Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху. Поставить выпекать в духовку, нагретую до 200 градусов, примерно на 30 минут. Готовую запеканку следует немного остудить, потом порезать кусочками и можно подавать. Приятного аппетита.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі (1)
Уже второй раз обращаюсь к данному рецепту, очень порадовал первый результат, надеюсь второй будет ещё лучше
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)