М'ясна запіканка

Рецепти запіканок бувають різними. Але м'ясні запіканки з картоплею - найситніші. Особливо якщо додати в них плавлений сир «Шостка», який робить страву більш ніжною і вершковою. Така запіканка відмінно підходить для повноцінного обіду, адже вона фактично є і гарніром, і основною стравою.

Ми відмінно знаємо, як приготувати запіканку з м'ясом, і з радістю поділимося рецептом з вами.

Інгредієнти:

• Картопля - 700 г
• Фарш м'ясний - 500 г
• Сир плавлений «Російський» ТМ «Шостка» - 300 г
• Яйце куряче - 3 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Вершкове масло - 3 ст. л
• Сметана - 3 ст. л
• Сухарі панірувальні - 30 г
• Олія - ​​для смаження
• Сіль - за смаком
• Перець - за смаком

Спосіб приготування:

Очистіть картоплю і наріжте невеликими шматочками. Залийте холодною водою і варіть на середньому вогні до готовності.

Цибулю очистіть, дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору. До цибулі додайте фарш і обсмажуйте ще 10 хвилин. Посоліть, поперчіть, накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин.

Сир плавлений «Російський» ТМ «Шостка» натріть на великій тертці.

Злийте воду з картоплі, додайте яйця, вершкове масло, щіпку солі і доведіть до стану пюре за допомогою блендера.

Форму для запікання змастіть рослинною олією і присипте панірувальними сухарями. Рівномірним шаром викладіть в неї половину картопляної маси і присипте зверху половиною тертого сиру. На сир рівномірним шаром розкладіть фарш, зверху присипте залишками сиру і другою половиною картопляної маси. Поверхню запіканки рівномірно змастіть сметаною.

Запікайте блюдо в розігрітій до 200°C духовці 40 хвилин до появи рум'яної скоринки.

«Шостка» дарує найкращі рецепти для ваших домашніх кулінарних шедеврів. Готуйте із задоволенням!

Смачного!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!