Великоднє меню: рецепти м'яса з ананасом

Великоднє меню - дві апетитні м'ясні страви.

Великоднє меню © Shutterstock

tochka.net пропонує тобі в якості пасхального меню рецепти екзотичних м'ясних страв з ананасом на святковий стіл.

Не секрет, що м'ясо з солодкими інгредієнтами і соусами - це на любителя. Така страва вельми оригінальна, пікантна і незвичайна. Але якщо ти не боїшся експериментувати зі смаками, то спробуй до свого пасхального меню включити м'ясо з ананасами, рецепти якого ми тобі пропонуємо.

Ці страви виходять не тільки незвичайними, смачними, нарядними, але і дуже простими у приготуванні. Завдяки чому твоє пасхальне меню збагатиться пікантними частуваннями і на це піде зовсім небагато твого часу і сил, а гості будуть у захваті.

Великоднє меню: свинина, тушкована з ананасами і кеш'ю - інгредієнти:

  • 700 г свинини,
  • 400 г консервованого ананаса,
  • 150 г кеш'ю,
  • 1 ст. ложка яблучного оцту,
  • 2 ст. ложки соєвого соусу,
  • 2 моркви,
  • 2 ст. ложки білого сухого вина,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 1 ст. ложка крохмалю,
  • духмяний перець за смаком,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Великоднє меню: свинина, тушкована з ананасами і кеш'ю - приготування:

Консервований ананас відкинь на друшляк і поріж невеликими шматочками. Моркву поріж кружечками.

Приготуй соус. Для цього з'єднай вино, сироп від ананасів, оцет, соєвий соус, крохмаль і гарненько перемішай.

М'ясо поріж на невеликі шматочки і обсмаж у сотейнику в розігрітій олії на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки, приблизно 5-7 хвилин. Посоли і поперчи.

Додай ананаси, моркву і кеш'ю і смаж, помішуючи, ще 5 хвилин. Влий соус, помішуючи, обсмаж іще 5 хвилин. Потім накрий кришкою і тушкуй м'ясо з овочами на повільному вогні 10 хвилин.

Смачно як самостійна страва, так і з відвареним рисом на гарнір.

Великоднє меню: свинина, запечена під ананасами - інгредієнти:

  • 1,5 кг свинини (задня частина),
  • 300 г консервованого ананаса (кільцями),
  • 300 мл світлого пива,
  • 50 г топленого вершкового масла,
  • 1 ч. ложка цукру,
  • 1 ст. ложка борошна,
  • 1 ч. ложка меленого імбиру,
  • 1 ч. ложка бутонів гвоздики,
  • 0,5 ч. ложки меленого коріандру,
  • 0,5 ч. ложки паприки,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Великоднє меню: свинина, запечена під ананасами - приготування:

М'ясо помий, виклади в каструлю, залий пивом, додай частину спецій і посоли. На великому вогні доведи до кипіння, потім зменши вогонь і тушкуй на повільному вогні під кришкою протягом 1 години. Дістань м'ясо з каструлі і дай йому трохи охолонути.

По поверхні м'яса зроби акуратні надрізи, в кожен з яких встроми по бутону гвоздики. Загорни м'ясо у фольгу. Запікай у розігрітій до 180°С духовці протягом 30-40 хвилин.

На вершковому маслі обсмаж борошно до золотистого кольору. Потім додай цукор, ананаси, імбир, решту спецій і трохи солі. Налий приблизно півсклянки соку з ананасів і кип'яти ще 10 хвилин.

З запеченого м'яса зніми фольгу, полий соусом і виклади зверху шматочки ананаса. Запікай у духовці ще 20 хвилин.

Подавай м'ясо з картопляним або рисовим гарніром.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net