Паски, фарбовані яйця, шоколадні кролики - стільки ласощів можна приготувати на Великдень 2015! Смачні та ситні великодні страви прикрасять стіл будь-якої господині, але ти не зупинишся на відомих рецептах, а захочеш приготувати щось більш оригінальне, чи не так? Печена сирна паска стане коронною стравою на твоєму великодньому столі.
Ми вже розповідали тобі, як зробити сиру і заварну сирну паску, а тепер ти дізнаєшся, що таке печена сирна паска.
Як приготувати сирну печену паску?
Сирна паска печена: інгредієнти
- сир - 1 кг
- борошно - 110 г
- яйце - 8 шт.
- цукор - 170 г
- вершки жирні - 50 г
- цукати, родзинки - за смаком
Сирна паска печена: приготування
Сир перетри через сито, додай вершки, цукати, родзинки, цукор, борошно і 8 жовтків. Перемішай до однорідної маси.
Збий білки в стійку піну і акуратно з'єднай з сирною масою. Перемішай.
Виклади отримане тісто у форму, змащену маслом. Постукай формою кілька разів, щоб вийшло зайве повітря.
Випікай сирну паску при 180 С протягом 1-1,5 години.
Сирна паска печена: секрети і хитрості приготування
1. Якщо немає часу і бажання перетирати сир через сито, але перспектива грудочок не радує, пропусти сир через м'ясорубку.
2. Розітри сир з маслом. Це поліпшить смак продуктів.
3. Постав у духовку з сирною паскою деко з водою - цей трюк допоможе страві зберегти легкість і легкість.
4. Не відкривай часто дверцята духовки, а випікати паску потрібно досить довго: годину-півтори при температурі 160 градусів.
5. У кухні під час приготування сирної паски не повинно бути різких звуків - сирне тісто може осісти.
6. Не додавай багато цукатів та родзинок, адже це ускладнить процес випікання. Сир може погано пропектися.
7. Щоб скоринка зверху на печеній сирній пасці не стала занадто твердою і сухою, змасти її верх теплим молоком.
Сирна паска печена буде смачною, якщо ти приготуєш її з любов'ю.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі