Жаренные пирожки с картошкой

13.05.2015 07:55
Жаренные пирожки с картошкой
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Калорії

Багато
Складність

Середня

Інгредієнти

  • теплая вода - 280 гр.
  • дрожжи: сухие - 1.5 ч.л. / мокрые - 1/3 ч.л.
  • разрыхлитель для теста - по вкусу
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 2 ч.л.
  • мука - 4 стакана (1 кг)

Процес приготування

  1. Греем воду до такого состояния, чтобы можно было не обжигаться ею, но тепло присутствовало. Я проверяю, погружая пальчик в воду и считая до 10. Если не обжигает - то это именно то, что нужно.
  2. В воду добавляем дрожжи и расколачиваем до частичного растворения. + сюда же сахар и соль.
  3. Когда все немного постоит - добавляем стакан муки и вымешиваем тесто, добавляя еще и еще муки.
  4. Готовое тесто можно формировать в пирожки. Начинка - обычное картофельное пюре + жаренный лук и морковка. Готовые пирожки обжариваем с обеих сторон.
- для того, чтобы пирожки были ароматнее в тесто и начинку можно добавлять специи; - все ингредиенты должны быть теплыми; - разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем в тесто.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі

символів 999