Творожная запеканка

Оленька
Рецептів: 137

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 1 години

Порції 8 порцій

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• творог - 500 гр.
• сахар - 50 гр.
• яйца - 3 шт.
• изюм (по вкусу) - 50 гр.
• манная крупа - 40 гр.
• сливочное масло - 50 гр.
• ванильный сахар
• соль
• специи по вкусу

Процес приготування

Замачиваем изюм в теплой воде. Предварительно его стоит тщательно промыть.
Отделяем белки от желтков. Желтки отправляем к творогу и перемешиваем. Добавляем в творожную массу манку, сахар, ваниль и специи, например, корицу или гвоздику.
Белки миксером взбиваем в пену. + щепотка соли и опять взбиваем. Когда будет густая пена, медленно добавляем творожную массу и продолжаем взбивать. Позже добавляем изюм.
Сливочным маслом смазываем форму и выкладываем в нее полученную массу.
Отправляем в духовку или мультиварку. Готовим до аппетитной корочки. Можно украсить взбитыми сливками и посыпать какао или шоколадной стружкой.